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涼拌土豆絲
15
Sep
一天該喝多少水
25
Aug
炎熱的夏天裡，補水對調節體溫、預防中暑等熱傷害的幫助。但，到底一天該喝多少水？有些人擔心會頻跑廁所而不敢多喝水； 有的人則是隨身帶著一兩公升的超大水瓶，走到哪、喝到哪；更或許你周遭有朋友幾乎不太喝水，但卻也沒怎樣。…水到底要喝多少才對？
▍ 喝水的目的是維持身體水份平衡維持！
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滷牛腱
17
May
年近半百, 只會吃, 還沒有自己滷過牛腱, 是有點那麼丟臉!! 當然啦, 我有很多藉口, 例如從小家裡不吃牛, 家中不曾出現過牛肉等等 (真的, 結婚之後婆婆發現我不會料理牛肉, 連什麼是牛肋條都不知道, 大驚!), bla bla bla… anywayz.
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烏魚子料理
23
Feb
爸爸料理, 小豆兒表姊筆記 (初二年菜)
烏魚子去皮膜，平底鍋內放50cc米酒，放入烏魚子，中小火兩面翻煎至米酒收乾，再轉小火煎至表面微焦即可。(動作要輕，否則烏魚子易散)
配蒜苗生吃, 嗚~ 美味~
(嗚的意思是我只能看, 沒得吃)
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檸檬
11
Jun
昨天同事送我一袋自家後院生產的檸檬，想到早上才用了冰箱裡冰到發霉的檸檬泡我們家的陳年電鍋，晚上鍋子就晶晶亮。檸檬可真是好物啊～
我今天就切了檸檬片泡水喝嘍！口齒留香！
好喝, 喝了一大半才想起拍個照留念…
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切西瓜
29
May
烤火雞
28
Nov
烤火雞 柯惠珍
在這感恩季節裡，輾轉聽到一句陳述，「中國人不喜歡吃火雞，硬邦邦的，乾得很，難以下嚥。」 心中就想，「我是中國人啊，但我很喜歡吃火雞啊，火雞也不會硬邦邦，乾得難以下嚥啊。」那到底是那裡不對呢？那一定是火雞的烹調法導致這不同的結果。
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糙米粥
14
May
誰說用電鍋煮粥一定不會失敗…. 嗚, 我早上起來, 是一鍋(軟)飯欸~
糙米鹹粥- 這一碗還未到位, 因為趕著讓老公上班前吃, 來不及慢慢來, 後來電鍋裡再煮一回的就很成功!
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紫米甜湯
12
Feb
今天輪到社團的點心輪值, 緊張得幾夜睡不好覺… 幸好有瘦太太, 不然我一定崩潰! 瘦太太果然厲害, 教我做的紫米甜湯很受歡迎, 一掃而空! 趕快記下做法, 免得下次要做時又記不得..
材料: 黑糯米二杯(美式量杯2 cups), 水半鍋, 煉奶一罐 (396ml)
我用的是大的虎牌悶燒鍋(8 ltr), 以上材料做出來大約是2/3鍋.
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