無聊齋日誌

寧鳴而死 不默而生

樂活飲食店 – 電鍋版紅酒燉牛肉

四月 22nd, 2015

紅酒燉牛肉是一道十足法式風味的佳餚,但是講到西餐特別是法國菜,想像中就應該很麻煩。今天分享的這道,當然也許不能跟原汁原味的法國美饌相提並論,但是做法簡單,特別是以大同電鍋取代燉鍋,火候方面更不用操心,非常適合我這種粗手粗腳的人…

這是網上找的示意圖。我沒有這麼美麗的盤子,放的菇也不同類,但是整體效果基本上就是這樣。

551 total views, 2 views today

樂活飲食店 – 迴轉壽司

二月 4th, 2015

灣區開了一家台灣的迴轉壽司連鎖店。原本開在柏克萊加大附近,但是那裏太擁擠,車位難求,限制了發展,於是搬到東灣Newark來。開張之前本地的食客就已經磨刀霍霍,開門頭三天打折(每樣原本US$1.50特價$1)更是吸引大批人龍,排個兩小時以上才吃到很正常(就好像同一個商場先前開張的85度C麵包咖啡店一樣。

所幸本人佔地利之便,得以在折扣結束之後的週間中午好整以暇地去吃一頓。吃完之後突然想到:除了在臉書上分享照片以外,何不乾脆做一集節目來聊聊迴轉壽司呢?

776 total views, 2 views today

無聊齋日誌

寧鳴而死 不默而生