搞了半天，舊金山不是最多中餐廳的美國城市嗎？那，想吃點中國東西時怎麼辦呢？這裡的中國城是非常大的，但我最喜愛的中國餐廳似乎都不在中國城內。而且出門在外，兩個菜嫌少，四個菜嫌多。所以，我最常在這裡吃的就是廣式點心，因為一口接一口，可以揀自己喜歡吃的點，飽了就停下來，無論質或量的自主性都很高。而且逛街玩耍累了，吃點點心，喝口茶，休息休息也不錯。

只是，好的點心何處尋？羊城餐廳就是我在舊金山鬧區最喜歡的廣式飲茶好去處。羊城是由一位愛莉斯陳女士創辦的，店裡醒目的地方掛有她的油畫肖像。這位身穿旗袍，面貌清秀婉約的女士，是一位點心殺手！她不但讓羊城變成了舊金山區的必訪之處，而且還害得我每次進了羊城，都得捧著肚子出來。

通常在外國客人多於中國客人的中餐廳用餐，都會讓我遲疑，因為基本上外國人吃中菜的口味和中國人吃中菜的口味有些差異。但在羊城，就沒有這個問題，因為如果羊城和其他點心館子比起來有什麼勝人之處，那麼我覺得一定是它的點心有著穩定而可靠的品質吧。這裡美國客人多，是因為在附近上班的美國本地人，也被羊城培養得很識貨。蝦餃就是蝦餃，好吃就是好吃，沒有什麼口味差異可言。廣式點心必備的蝦餃燒賣腸粉春捲蘿蔔糕水晶餃，這裡一樣都不少，而且用料新鮮實在，口感極為香脆結實。我還喜歡這裡的菠菜餃。光看著那一個個翠綠飽滿的餃子，我就會不自覺的流口水了。就是因為這裡的點心很結實，經常在不知不覺之間就吃了個腦滿腸肥，用滾的才能回家。但是，我還是樂此不疲。

既然是吃廣式飲茶，就少不了有茶。其實羊城有很多種不同口味的茶，但一般人都點香片或菊潽。噢，很奇怪的是，這裡不賣菊花茶。不過，我有一次不小心點了水仙茶之後，就愛上了這個新口味。這裡所用的茶壺是透明的玻璃茶壺，茶葉及茶的色香味都在眼前，看起來晶瑩剔透，也讓人食慾大增。

除了正宗口味的點心之外，這裡還有很多新創的菜色，例如茄汁雞肉串，粉絲韭菜水晶餃等。服務員除了推車之外，會捧著一盤盤口味較為特殊的特製點心週遊於各桌之間客人推銷。如果預算很充足，肚量也很大的話，還可以吃到正宗北京烤鴨呢。

羊城有兩個地點，都在金融區。一個在靠舊金山灣邊方向，在 Spear 街101 號，市場大街以南。另一個在 Montgomery 街旁的小路，與市場街平行的 Stevenson Street 上。兩家的東西都一樣好，餐廳內部也一樣明亮舒適。只是，兩家的生意也都一樣忙，而且羊城每天都只開四個小時，營業時間為上午十一點到下午三點。中午時分到羊城，總是必須等上一會兒才能入坐。但是，看在它名聞遐邇的點心份上，我也就只好等啦！(06/15/2001)

YANK SING RESTAURANT (Website)

One Rincon Center, 101 Spear St. (at Mission) San Francisco, CA 94105
Tel: 415-957-9300
Mon-Fri 11:00am-3:00pm Sat, Sun & Holidays 10:00am-4:00pm
Validated parking every day

49 Stevenson Street, San Francisco, CA 94105
Tel: 415-541-4949
Mon-Fri 11:00am-3:00pm Sat, Sun & Holidays 11:00am-3:00pm (except Independence, Labor, Thanksgiving and Christmas days)