既然妹妹問起了五味蝦,我就在此記錄一下,免得以後忘記(由我現在的忘性指數跟我的血壓一樣一直往上跑的這件事看來,我其實很擔心欸)。
五味蝦
一磅蝦(我每次都買一磅)挑挑泥腸洗洗乾淨
準備很多的蔥薑蒜切碎,還有醬油和黑醋。
1. 用油爆香蔥薑蒜,
2. 將所有的蝦扔到鍋裡
3. 隨已意加醬油,加黑醋 (不好意思我也不知確切份量,就是隨您高興),炒一炒,聞到很香,蝦熟了就可以起鍋
喜歡的話加一點料酒也可以!
夠簡單吧!這道菜婆婆很喜歡,那天整晚都在剝蝦說好吃!
Jan.19.2009 PST
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我有次找你的食譜亂煮了一次, 還不錯喔~~ : )
謝謝!謝謝!