好好吃… 好好吃…. 呵呵! 吃過的人都說讚噢!
最近做了幾次都還滿成功的, 大家都爭相再來一個!
作法:
鍋內置入奶油1條,水1杯
小火慢慢溶化
加入鹽1/4小匙煮滾離火
加入麵粉1杯拌勻
麵糊不燙後, 打蛋再和, 一共打4個蛋, 一次打一個, 和勻之後再打第二個, 以此類推, 和勻至麵糊發亮.
烤盤塗上奶油, 撒上薄薄一層麵粉
麵糊一沱一沱放上烤盤
烤箱預熱400度 烤20分鐘
烤好後放稍涼, 切開夾入冰淇淋(香草的最perfect match)
6/30/2007
感謝Sophia提供照片. (我每次都是吃掉了以後才想到要照相)
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