材料：
牛肩膀肉（切塊）
洋蔥一大粒 （切塊）
番茄 （切塊）
大蒜七，八顆
醬油 1/3杯
米酒 1/3杯
水一大杯(you can add more)
作法：
1. 川燙牛肉去血水
2.爆香洋蔥，大蒜
3.加入川燙好的牛肉，番茄，稍微炒一下
4.加入醬油，米酒，繼續翻炒一下
5.加入一杯水
5.大火煮至水滾，關小火燜約三小時 或至牛肉軟。
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阿胖: 嗯….這個說的有點模糊, 不知牛肩膀肉是多大塊? 那個水一大杯滾了之後再小火3小時會不會燒焦呢? (因為我老是燒焦鍋子所以有此一問). 這些做出來就是這一碗而已嗎?
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