獨胖胖不如眾胖胖
臘肉 8oz蓮藕一條青蒜一、二枝、蒜白、蒜青分開辣椒干數粒
Steps:1. 臘肉一整條川燙、稍涼後切薄片。2. 蓮藕切薄片、泡冷水。3. 青蒜切小段。4. 用少許油爆香辣椒干、加入臘肉、蒜白, 噴酒悶一下、先盛起来。5. 用同一個鍋、再加一奌油、加蓮藕片、少些水、鹽、蓋鍋蓋悶至蓮藕熟透。6. 加入臘肉、蒜青、与蓮藕拌勻起鍋。
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