
我本人號稱熱湯怪獸,像爸爸一樣,不能一日無湯。(不過結婚以後,因為湯得自己煮,就只好常常沒湯喝了。)
這是從前娘家媽媽最會煮的湯之一,我做的味道雖不中亦不遠矣!真好喝!
材料:
排骨1磅左右
蕃茄兩粒
黃豆芽1磅
薑兩三片
胖式做法:
排骨切塊沸水加薑一起川燙撈起洗淨
黃豆芽洗淨, 蕃茄洗淨切塊
以上材料一起放進半鍋水(大同電鍋十人份內鍋)裡煮開
再中小火燉1小時
加鹽調味
排骨軟爛湯鮮味美,再來一碗啦!
(437)
我本人號稱熱湯怪獸,像爸爸一樣,不能一日無湯。(不過結婚以後,因為湯得自己煮,就只好常常沒湯喝了。)
這是從前娘家媽媽最會煮的湯之一,我做的味道雖不中亦不遠矣!真好喝!
材料:
排骨1磅左右
蕃茄兩粒
黃豆芽1磅
薑兩三片
胖式做法:
排骨切塊沸水加薑一起川燙撈起洗淨
黃豆芽洗淨, 蕃茄洗淨切塊
以上材料一起放進半鍋水(大同電鍋十人份內鍋)裡煮開
再中小火燉1小時
加鹽調味
排骨軟爛湯鮮味美,再來一碗啦!
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其實黄豆芽只要放一半或三分之二量就行了,但因我是草食性動物,所以把一磅黄豆芽全下鍋了。