超市買的豆乾一包有八塊，四塊拿來切成小方塊和雞蛋一塊兒，加了醬油五香八角等滷一滷變成滷味。剩下四塊切成條，翻翻冰箱，還有幾根西芹，就作伴兒一塊兒炒吧！
平底鍋（我懷念台灣的大炒鍋）放一點兒油，大蒜兩粒爆香，先把西芹扔進鍋裡，加很少的鹽，翻炒一下（大概15秒吧)就把豆乾條也加入了。翻攪一陣大約一分多鐘吧，我就倒了一點蒸魚豉油進去，再炒一會兒都熟了就行了。
真香！沒有肉也好吃！
(710)
超市買的豆乾一包有八塊，四塊拿來切成小方塊和雞蛋一塊兒，加了醬油五香八角等滷一滷變成滷味。剩下四塊切成條，翻翻冰箱，還有幾根西芹，就作伴兒一塊兒炒吧！
平底鍋（我懷念台灣的大炒鍋）放一點兒油，大蒜兩粒爆香，先把西芹扔進鍋裡，加很少的鹽，翻炒一下（大概15秒吧)就把豆乾條也加入了。翻攪一陣大約一分多鐘吧，我就倒了一點蒸魚豉油進去，再炒一會兒都熟了就行了。
真香！沒有肉也好吃！
(710)