五味蝦

既然妹妹問起了五味蝦，我就在此記錄一下，免得以後忘記（由我現在的忘性指數跟我的血壓一樣一直往上跑的這件事看來，我其實很擔心欸）。

五味蝦

一磅蝦（我每次都買一磅）挑挑泥腸洗洗乾淨

準備很多的蔥薑蒜切碎，還有醬油和黑醋。

1. 用油爆香蔥薑蒜，

2. 將所有的蝦扔到鍋裡

3. 隨已意加醬油，加黑醋 (不好意思我也不知確切份量，就是隨您高興），炒一炒，聞到很香，蝦熟了就可以起鍋

喜歡的話加一點料酒也可以！

夠簡單吧！這道菜婆婆很喜歡，那天整晚都在剝蝦說好吃！

Jan.19.2009 PST

(386)