我只會簡單的東西, 這是其中之一: 薑切細 (我知道我切的不及格啦) 大蛤蜊10隻吐好沙洗淨 一小鍋水大概可以煮1-2碗泡麵那樣 水放薑絲煮滾, 丟入大蛤蜊, 開嘴, 關火, 加少許鹽! (141)
Category: 海味
酒蒸大蜆
看到日本的表弟和表弟妹端出了酒蒸蛤蜊,忽然覺得好想吃好想吃好想吃。事不宜遲,立刻就出發去99牧場 (在加州的知道我在說哪裡) 買了兩磅….. 這裡沒有看過文蛤,只有那殼很厚重的大蜆 (大號的「啦啊」,本地餐館都稱之為大蜆),不過沒魚蝦也好,沒得挑! (983)