Tag: 蛋

好久沒做水蒸蛋，這次大成功！滑嫩又好味 應大家要求貼出食譜, 我也是看YOUTUBE學的.雞蛋2顆 打散 (100g),加入水250g (或高湯, 雞湯肉湯都可以)加醬油 <1tbsp, (高湯可以不加鹽或醬油)過篩大火水滾放入蒸鍋加蓋, 轉小火, 蒸6分, 關火燜5分. 可以打開看一下不要燜太久會老掉. 最後醬油1/2tsp + 水…

炒蛋可以怎麼做? (584)