香蕉蛋糕

朋友來訪，眼看冰箱空空如也，吧台上就剩三根爛香蕉，好吧！今天來做香蕉蛋糕。

怎麼樣，還不賴吧！

這味蛋糕是妹妹教的，曾貼在美麗霧都舊金山的討論區內，有興趣的可以連過去看看。（連結已作古)
材料:
1 cup flour
1/2 cup sugar
less than 1/2 cup salad oil
1 tsp. baking soda in 1 tbsp warm water
3 bananas (先捏一捏再剝皮丟進去)
2 eggs
1/4 tsp salt

做法:
統統加在一起攪和然後丟到烤箱裡烤再拿出來吃掉
350 degrees 60 min
第一張照片是當天照的，第二張是很久以前第一次做成功的檔案照！

好吃唷～

3/16/2006

多年以後，我做香蕉蛋糕會加葡萄乾或是堅果類（核桃杏仁等）一起烤，更好吃喔。

7/31/2011

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