前次講到每次給薇薇安上中文課都有好康，馬上引來了東岸方面的熱烈迴響。
昨天下午正要離開辦公室去給薇薇安上課時，收到一封伊媚兒，是東岸的薏仁湯太太寄來的。湯太念念不忘上回我所提到，紅糖太太的臘肉小炒，因此來函垂詢本次「束脩」為何；本信副本抄送紅糖太太，並附上湯太本人的韭菜盒子照片，分享手藝之外，隱隱然有踢館較勁之意。
上回曾經分享過：孔老夫子「自行束脩以上，吾未嘗無誨焉」的原意是指「只要按禮儀規矩交學費的，我從沒有不教的」（顯然當年沒有招生上限）；然則紅糖太太的美食分享純屬愛心，因為正規的學費另計。
也就是說，紅糖太太的美食全都是「自行」添加在束脩「以上」的bonus。
那麼本週紅糖太太又如何因應呢？果然不愧是令人尊敬的糖博士，當我提到湯太來信時，博士不急不徐地從冰箱拿出她前一天就備妥的泰式酸辣炒蝦（是我的形容，正式名稱不詳），令我讚嘆莫名。這還不算，博士還當場起鍋炒起了韓式紅薯粉絲，原因是先前我們同事幫七公慶生時，愛倫女士曾做過此韓國粉，但我後來詢問食譜時，愛倫女士卻語焉不詳。博士得知之後，遂決定趁便來個當場示範。
雖然我屢屢得贈佳餚頗感過意不去（下課後賴著不走騙吃騙喝！），且本次從以往的一道菜當場翻揚100%，但是一來這是紅糖太太的愛心，再者糖太與湯太兩位好姊妹隔空進行良性競爭，小弟在夾縫中得益，誰說不算美事一樁呢？
閒話休說，趕快來一飽眼福，瞧瞧湯太與糖太美食大車拼！
薏仁湯太太的韭菜盒，據作者說餡料飽滿紮實，就圖觀來所言不虛。
據紅糖太太轉述，湯太原本買的是印度all purpose麵粉，和上之後卻變成黃色感覺頗怪。幸好湯太功力深厚，仍順利完成此一印裔美籍中華韭菜盒。湯太信中還問此盒是否夠資格充當愛女妮娜學中文的束脩。
剛裝盒的糖氏美食。(糖博士以iPhone現場拍攝)
糖博士泰式酸辣蝦。據博士說此菜的辣椒指數只有三（一到十，十支辣椒表示最辣），我則覺得輕辣的口味剛剛好。
糖博士韓式炒紅薯粉”Chap-che”。該紅薯粉包裝如同大包的台灣炒米粉，正面還寫著大大的「紅薯粉」漢字，但反面除了幾個阿拉伯數字以外完全是韓文，紅糖太太在無說明輔助下，全憑口感與經驗完成此一佳餚。
返家之後與胖胖滿心歡喜地飽餐一頓，再次感謝糖博士的愛心，也謝謝湯太的隔空分享！
我跟糖太從来没有较劲的意思，她向来是我做菜的师傅。我很喜欢胡搞瞎摸，反正小孩老公都不挑剔。糖太则道道名菜，寵得老公孩子都嘴尖，再這樣寵下去，恐怕斑公和夫人也成了美食專家囉！
这道秀色可餐的泰式酸辣蝦糖太也已经将食材和做法都传授下来，就等我哪天心血来潮也可照样画葫芦啦。
版主回覆：(10/27/2009 05:58:36 PM)
漁翁要得利的充要條件乃是促成鷸蚌相爭…
I decided to show Benny how to made Chap Chae last night simply because Andy was making fun about Ellen’s recipe (no details). Elaine and I were talking about food a lot during my 40 mins morning commute. We simply like to experiment different dishes and share results. It also makes my commute less painful 🙂
PS. I don’t know how to made any Northern Chinese cuisines and often rely on "free" food from either Elaine or Chen a-yi….
版主回覆：(10/28/2009 12:36:46 AM)
I know I know…. I know you are very close sisters in Christ and always share recipes with each other. And it’s my pleasure to taste delicious dishes from you both. However, sometimes a little bit 搧風點火 will bring more fun…. (and it’s my professional) >_*y
您这篇的確有小報记者煽风点火之嫌… 🙂