陪老婆上班日

有很長一段時間,我每週可以有一到兩天的「陪老婆上班日」。

所謂的「陪老婆上班日」,就是我跟胖胖一起carpool,送她去公司之後,我在附近的咖啡館用筆記電腦做些翻譯或者編輯工作,中午一起吃個飯,晚上再一道回家。

由於從21世紀開始,除了斷斷續續地有幾次,加起來兩年不到的時間是正常上下班的contractor上班族之外,大部分時間都沒有全職工作,因此家中的固定收入與保險全靠胖胖辛苦撐持;不過也感謝神的供應,我一直能夠東拼西湊地找到些兼職工作,不對,應該說一直會有工作主動找上門,使我們的收入不但夠用而且有餘。

從下星期開始,我接受本地一個中文廣播電台邀請,每天早上播報一小時晨間新聞,外加兩小時現場談話節目,總共四小時工作;另外先前曾服務過的電視台新聞部也請我每週兩天暫時代理一位行將離職的新聞編譯。由於電台是從早上八點上班到中午,目前兼職的另一電台工作就必須移到午後,因此「陪老婆上班日」活動短期內勢必無法實施;若是電視台上班日的話,甚至得到午夜才有機會回到家與太座相見。

從彈性工作的悠閒時光到四處趕場(我原本固定接一家公司的翻譯,以及中文家教課程都將持續),實在不曉得能否勝任;而這陣子也已經荒廢的部落格寫作,恐怕也更難以為繼了。

今天是可預見的將來之中,最後一次喝咖啡讀書寫作等老婆下班。我特別把今天時間空出來不做任何賺錢的活,希望能夠靜靜地讀讀書、寫寫東西,但結果大部分時間都在忙著其他雜務,心也沒法靜下來好好寫些什麼。

太陽快要下山了,對於熟悉的咖啡館與眼前景物突然感到依依不捨。想到下週起乃至於未來長期的職場生涯,坦白講真的十分茫然;但也只能期許自己,就算走一步算一步,也要走得穩,走得漂亮。

胖胖希望今天六點就能離開公司,我得趕快去幫教會買電腦再去接她…

2009聖誕美東之旅之跟團篇

 

一段噗浪 (Plurk) 的對話-

Sue說:Happy New Year!!!!!!!!!
四處奔波的斑尼鈍說:Sue新年快樂!我去東岸玩了幾天,也包括您熟悉的華府在內呢!
Sue說:哇~有向傑佛遜紀念堂中的傑佛遜問好嗎!?
Sue說:以及林肯兄?
Sue說:去了我所喜愛的國家藝廊嗎!? 玩了什麼快報上來!
四處奔波的斑尼鈍說:我們去紐澤西訪友,順便參加了華府費城兩天一夜團。
四處奔波的斑尼鈍說:我們早上八點廿分從曼哈頓中國城開車,下午三點多到華府。先去了蠟像館,
四處奔波的斑尼鈍說:花了每人廿二元去跟歐巴馬夫婦等人拍照,然後再去以華盛頓紀念碑、白宮等地為背景拍照。
四處奔波的斑尼鈍說:接著上車開到林肯紀念館。導遊說燈都打開了(因為天已經黑了)夜景很好看我們很幸運(你說呢?)
四處奔波的斑尼鈍說:在夜色中拍了些照片,也跟林肯兄與韓戰越戰弟兄們問了安。
四處奔波的斑尼鈍說:夜宿維吉尼亞,次日早上趕去薛南度國家公園附近的所謂仙人洞,一人又花了廿二元去看鐘乳石;
四處奔波的斑尼鈍說:再回華府已是中午,有兩個半小時參觀史密生航太博物館,順便以國會山為背景拍照。
四處奔波的斑尼鈍說:接著在回程途中去費城,同樣在夜色中拍了獨立宮的照片,並且隔著遊客中心的玻璃(因為已經關門)照到自由鐘。
四處奔波的斑尼鈍說:然後就打道回府。結束了上車睡覺下車尿尿的典型跟團行程。  
四處奔波的斑尼鈍說:雖然很不過癮,但是時間有限的情況下也很難有更好的安排。現在心裡已經有數,若以後能再去的話要怎樣安排,所以也算很有收穫啦。  

 


繼2008年聖誕溫哥華之旅,我們去年(2009)聖誕節當天去了趟東岸造訪紐澤西愛迪生鎮區 (Edison Township,發明電燈的愛迪生研究室所在的小鎮聯合自治區) 薏仁湯太太一家,昨天(除夕)回來-為了節省機票錢,我們刻意與返家過平安夜以及跨年後回家的旅客錯開,所以才安排了這不上不下的六天行程。

當然啦,這趟行程在湯博士 (AKA湯生) 與湯太並妮娜、馬太與巴給一家的熱情招待下充滿了喜悅與溫馨,往後有機會我會一一道來。這裡就從六天當中我們去參加兩天一夜旅行團的行程開始分享。

早在出發之前,湯太就在為我們計劃利用這有限的幾天。當我提到想去華府參觀時,她建議我們去紐約報名當地的旅行團,因為華府交通壅塞,假如自己開車去很耗時費力,加上旅館錢可能還不如跟團。

我們上網研究後發現,兩天一夜的團基本上都包括華府、費城與巴爾的摩,有些還加上維吉尼亞州的鐘乳石「仙人洞」(註一)。我們以前看過鐘乳石洞了,因此找了一家行程當中沒有排仙人洞的,希望能把寶貴時間花在華府等相關名勝古蹟上。

出發當天早上從曼哈頓中國城開車,五點鐘出頭我們就跟著湯博士去搭火車進曼哈頓,再轉地鐵到中國城。冬天清晨從紐澤西出發趕路到紐約,用披星戴月形容應該不算過分。湯博士說他平常大約也是五點多出門,那天只提早約廿分鐘;而他下班回到家約莫是晚上六點以後了。

到了集合地點,鬧哄哄一堆人車。我們東問西問才找到車子。據說當天總共有十七八輛車要出發,兩天一夜華府費城團就有六七輛呢。

車子剛發動導遊就歡迎我們參加「仙人洞、華府、費城」兩天一夜團。驚訝之於我們才想到:這類旅遊行程往往是由旅遊公司承包,各個旅行社只是接單,因此一個旅遊區的套裝行程往往就是那一兩種。也就是說,就算我們找別的旅行社報名兩天一夜華府團,結果大概也都得走一趟這鐘乳石洞。不過既來之則安之,反正出來玩就別想太多。

因為有兩位團員沒來報到又連絡不上(導遊說他們報名留的手機號碼是德國的打去也沒人接),我們等了廿分鐘才開車。

由於行程倉促,導遊為了讓我們跟其他車錯開吃飯時間,因此把費城行程從第一站改到最後一站,搶先去用餐然後去巴爾的摩。「反正費城顧名思義就是個廢掉的城,裡面就一口破鐘(註二)」他這類玩笑話老實講我不是很欣賞,但是他在行程當中臨機應變的能力卻不容否認。當導遊的確需要經驗與臨場反應,才能應付幾十個人的種種需要。

巴爾的摩是個內陸港,風景很優美,但是我們只能停留廿分鐘拍照兼尿尿。

下午三點多到了華府,導遊先帶我們去看蠟像館,說是跟歐巴馬夫婦拍照。其實我們老早曉得華府所有的公立博物館都是免費的,而這私人蠟像館一人卻要廿二元,想來是業者跟館方早有默契甚至協定,因此儘管時間有限,我們仍得趕在關門前去參觀。不過這蠟像館也很有名,各界名人蠟像也著實維妙維肖,因此倒也不虛此行。

只不過離開蠟像館時已近黃昏。我們只能在白宮一帶四處拍拍照片。導遊說天黑了燈點起來夜景很好看,話雖沒錯但多少感覺是安撫之辭。

拍照時我們還碰到一個中央電視台的記者,以白宮為背景在做stand up(註三)。她可能不是常駐當地的特派員,因此雖穿得不少但仍冷得直跳腳,簡單幾句話也NG了好多遍。

天黑了,我們搭車到不遠處的林肯紀念館,參觀紀念館以及附近的韓戰越戰紀念碑,順便遠眺華盛頓紀念碑。

當晚我們住在維吉尼亞州,隔天早上出發前往仙人洞。又是廿二元美金門票。但是自然景觀之奇妙仍然值得欣賞讚嘆。

中午趕回華府,這回有兩個半小時參觀史密生航太博物館順便自行用餐,中間抽空以國會山為背景拍拍照,就驅車北返順便前往費城。

華府一帶的交通狀況是全美排名第二的差,高速公路也塞車。等我們到費城天已經黑了,照例地導遊告訴我們費城公園的聖誕燈很漂亮,有機會看到很幸運云云。接著給我們廿分鐘時間下車拍照上廁所。於是我們就在刺骨寒風中拍了當年簽署獨立宣言的獨立宮,以及那口著名的自由鐘。由於遊客中心早已關門,我們只能從大玻璃外遠遠地觀看。

接下來一個多小時車程後,我們在愛迪生市一個幾乎荒廢的購物中心提前下車,等候湯太一家來接我們。然後與湯府一起去當地一家知名餐館飽餐一頓,結束了兩天一夜的旅程。

 


 

註一 那個鐘乳石洞叫做Shenandoah Caverns,在Shenandoah National Park附近。Shenandoah一般翻譯成「薛南度」,但由於迎合老中文化,所以旅遊業者稱之為仙人洞,其實也蠻具有巧思的;而華人旅遊業者也很聰明地在洞裡找到一塊鐘乳石,說是很像觀音像,希望藉此增加該景點的吸引力。

註二 費城是美國獨立時的首府,舊市區的獨立宮是建國時簽署獨立宣言的所在;自由鐘則是美國民主自由的象徵,圖案被印在平信郵票上。

註三 一般新聞報導除了現場直播以外多半是預錄剪接的。這種稱為package的報導是由記者寫好腳本後錄製旁白,再把預先拍好的相應畫面剪進去,中間穿插訪問片段或是記者自己講話。由於記者講話十之八九是拿著麥克風面對鏡頭站著,所以稱之為stand up。這位小姐講的題目似乎是跟中美經貿會談有關的,應該是要放在整個報導最後當作結語。我個人覺得她的稿子似乎可以再縮短些,一方面比較精簡,再者也容易背稿。

Best Wish Shuttle Service

這次回台灣有媽媽同行,行李件數直衝上限,因此抵達台灣時的接機成了問題。

以往媽媽都是叫一位開賓士車的葉先生接送。雖說葉先生的車不小,但是接三個人外加大小將近十個箱子卻仍舊困難。他承諾會盡量塞,我們卻不願意拿自己的行李開玩笑;而大部分機場接送的司機通常喜歡找客人聊天問東問西,也不是我跟胖胖喜歡應付的。

 

朋友方面,雖有老王詢問是否需要幫忙,但是我們人多行李多,且早上五六點飛機就到了,因此也實在不好意思麻煩他。

 

這時候,我們想起了長城。

 

長城是我們在台北的教會弟兄。由於他是我們出國後才到我們教會的,因此以往只有回台灣時見過面,印象並不深刻;然而幾個月前,葉牧師曾經轉寄一封電子郵件,提到長城買了台計程車提供機場接送服務,價格低廉、服務週到且值得信賴,因此向弟兄姊妹推薦。

 

我再次閱讀這封信,長城弟兄在原信中提到他在參加過一次短宣之後,希望能進一步地服事神;而在一位牧師的激勵下,他決定以服事的心來從事這份工作,並且註明了主內弟兄姊妹與教會牧者有優惠價—事實上,即便是全額收費,他的價格也遠低於以往我自己,乃至於親朋好友叫車接送的價錢。

 

由於動身在即行李又多,媽媽很擔心接機問題,因此我就直接撥打長城的手機。「平安!」當我聽到電話彼端傳來的謙和問候時,心就安了一大半;而當我自我介紹,並說明日期時間與人數等狀況後,長城隨即表示剛好那天早上要送一位牧師去機場,而他的車是七人座的Toyota
Wish
休旅車,空間應該也沒問題。因此我們順利地敲定了。

 

那天班機提早抵達,行李出來得又快,因此我們比預定時間稍稍提早抵達約定的會面點。媽媽要我打電話給長城,問是否要到路邊候車處碰面,這樣他就可省停車費,但是他說沒關係。沒多久他就到了,先是熱絡地跟曾經同為詩班班員的媽媽打招呼,再招呼我與胖胖,然後幫我們拿行李到地下停車場。

 

我們的行李著實不少,外加三個乘客,算是他曾接過最大攤的,但我們仍能舒適地搭乘。上車後長城一邊遞給我們每人一杯「左岸咖啡館」的冰咖啡,一面告訴我們他要走的路線:由於通勤車流已經開始出現,因此他將走省道(具體路線名稱我忘了)而不走高速公路,一方面避免塞車,一方面欣賞風景,讓旅途勞頓的弟兄姊妹一回國就能有個好心情。

 

長城邊開車邊解說沿途的路線與景物,我們則享受冰咖啡、口香糖與導覽服務。到家之後,他還熱心地幫忙將行李搬上樓。這樣的服務實在無可挑剔,因此我趕忙跟他約定返美當天的送機行程。

 

度假期間有兩次主日我們也都在教會碰面,並且還曾一同練詩。此時我想起以往幾次回台灣時其實都曾見過他穿著詩袍上台唱詩歌,只是沒機會認識罷了。這回因機場接送而互相認識,更得知他太太是阿旦(胖胖的大妹)的同學,感覺實在很奇妙。

 

九天假期很快過去,轉眼間,長城又出現在我家樓下。照例地幫忙上樓搬了行李,出發後又遞上了飲料:「要冰咖啡還是柳橙汁?」

 

我在答謝之餘發現他播放的音樂不是流行歌曲或廣播節目,而是教會聖誕節要獻詩的鋼琴錄音。他不好意思地說:「因為我看不懂五線譜,所以得加緊練習。還好明芬姊(教會司琴)幫我們分部錄了音」說著他就把CD換掉了—其實大可不必如此的。

 

咖啡喝完,長城又遞給我們口香糖。這讓我再次想起他的成本問題。台灣的計程車生意難做眾所周知,尤其每當經濟不景氣時,就有很多人會轉做運將討生活,使得生意更難做;而機場接送既不跳錶,又要負擔高速公路通行費與停車費等額外支出,所以錢並不好賺。我原先就有如此認知,加上長城的收費實在低,深怕他長此以往會無以為繼。因此在聊了些假期與教會的事情之後,我好奇地詢問他工作的情況。

 

「以前我們搭車時,司機頂多預備飲用水,你卻送這麼高檔的咖啡,那天真讓我嚇一跳!」

 

「沒什麼啦!我只是希望弟兄姊妹們長途旅行之後能好好休息一下,一回國就能有個好心情!」

 

「可是我們光咖啡就喝掉你將近一百塊呢!」我是真的有點替他心疼。

 

「別擔心!你還要不要續杯?我這還有!真的不要客氣!」他又拿出冰咖啡來。我急忙婉謝了。

 

我突然想到另一個問題:「你車上有冰箱嗎?為什麼飲料都是冰的?」

 

「沒有啦,我剛剛去路口的便利商店買的。」

 

此時我切入正題:「你這樣做生意會不會虧本啊?我知道你是想服務弟兄姊妹,但是也要能賺錢才行啊!」一趟機場到台北市區接送前後總得要花兩小時,據說固定成本就要四百多台幣,況且一般的商務接送還不包括搬行李到府的服務呢;而他的「主內特價」只收台幣六七百塊,若再扣掉飲料錢,真的所剩無幾。

 

但是長城的想法卻不同。「我覺得工作也是一種服事。我這幾個月已經載過一百多位牧者,對他們的辛勤服事我很敬佩,能夠提供他們服務我也很高興;從過程當中我也獲得了很多。

 

「假如載的不是基督徒,有機會的話我也會發福音小冊子給他們。是否收割是神的事情,但我至少可以做撒種的工作。」

 

「但是該賺的錢還是得算一算吧

 

「沒問題的。現在機場接送很競爭,像我加入的車隊折扣打得也很兇。所以我覺得要在服務上樹立口碑,並且要給客人覺得服務有質感。所以人家送水我送咖啡,就是讓客人感覺不一樣。

 

「我現在每天大概可以固定跑兩趟機場,一天的開銷就回來了。剩下來在市區載客的就是淨賺。因此生活不會有問題。而我也很高興能夠透過這樣的工作來服事,因此你們也不要覺得虧欠。」

 

到了機場,長城幫我們把行李都放在推車上。「我就知道你們會多給!」他強力婉謝了我們想多給的小費。此時有個男士朝長城走去,問了問話之後就開門上車。「謝謝你!那不耽誤你時間了!趕快去做生意吧!」我笑著對他說。

 

「不錯啊,至少他不必空車回台北。」我目送長城開著他的小黃Wish離去,內心滿是對神與對弟兄的感謝。胖胖也提醒我:「這是送機區而不是接機區,一般很少會有人現場叫車

 

此刻我們都領悟了。「這就是神的祝福吧!」

 

願神親自祝福長城的服事,並透過這輛Wish帶給他源源不絕的希望。

注音符號歌

剛剛美美來電詢問關於注音符號的問題。

話說乾女兒們的中文學校老師教到ㄥ跟ㄣ兩個音時,特別加重鼻音來強調其異同。由於我們平常講國語的咬字不會這麼重,認真的美美於是來電話跟我討論關於此一發音方面的問題。

因為現在有許多人製作教學影片並放在網上,因此我答應美美去幫她們找一兩個發音準確的注音符號教學影片作為輔助(並不好找-因為注音符號是台灣系統,但是台灣老師發音咬字其實都比較鬆,不像大陸尤其是北京腔重的老師講普通話咬字那麼明確)。搜尋之間看到了這首注音符號歌。

趙元任是清末民初的語言學家、文學家與音樂家,被尊為中國語言學之父,著名的藝術歌曲《教我如何不想她》、《海韻》等等,就是出於趙先生的手筆。這首注音符號歌,就是當年趙先生為了推廣注音符號而作的。是不是很有趣呢?

糖博士的糖

糖博士喜愛烹飪。中西美食之外,也會做好吃的甜點,更知道一些高尚獨門甜點要上哪買。而她的皮包裡也經常預備著好吃的糖果,在教會帶小朋友時,往往能適時地發揮意想不到的功效(註一)。

不過這次要講的不是甜點,也跟小朋友沒有關係,而是與我本人有關。

話說本主日我擔任領詩,糖博士與我配搭擔任助唱工作(註二)。於是我們一起坐在第一排。

當牧師講道進入約莫百分之七十二的階段時,本人突然感到有點恍神,雖然還能聽見牧師的聲音,但隱隱然也瞧見周公的身影。

就在此天人交戰時刻,突然傳來一股撲鼻芳香,讓我精神為之一振,瞌睡蟲也四散不知所終。

怎麼回事呢?我循著香味向左邊瞄了瞄,看見身旁的糖博士口中正在嚼些什麼…

當天午夜就寢前,我仍想著糖博士一口咬下去的瞬間,飄散出的那難忘的芳香,於是寫信問博士,她吃的是什麼神奇口香糖。隔天(也就是昨天周一)一早博士回信告知,那不是口香糖,而是名喚Hi-chew的水果軟糖。據說艾瑞克與薇薇安也鍾情於此;而她也慨然應允要給我嚐嚐新。

下午上完薇薇安的中文課,除了可口的涼拌黃瓜以外(註三),糖博士依約給了我一粒Hi-chew。因為包裝紙是白色的,在此謹以網路圖片分享。

Hi-chew

我實在覺得這故事可以給廠商拍成廣告片,鐵定很有趣。只是怕影響教會與基督徒形象就是了…

 


 

註一 好比敝姪女,二歲七個月的小K就已經把糖博士跟糖果劃上等號。因此小K看到糖阿姨就會說:「要糖果。」

註二 本教會主日崇拜時,詩歌敬拜同工一組四人:除了鋼琴伴奏的司琴同工與播放歌詞投影片的同工外,就是站在台上帶詩歌的領詩,以及坐在台下用麥克風幫腔的助唱。通常負責排班的聖樂主任瘦肉粥弟兄都會將男女聲錯開(假如男生領詩就排女生助唱,反之亦然)使得整體搭配更富變化。嗓音甜美的糖博士通常都是與夫君洪七公搭擋,但偶爾我也有幸與她同工。

註三 緣由請參閱《老師的福利》與《「自行」束脩「以上」》兩篇。

愛倫女士之韓式紅薯粉

前次洪七公大壽,同事愛倫女士做了韓式紅薯粉絲,頗受各界好評。然而愛倫女士並未清楚交代詳細食譜。

有鑒於胖胖相當喜愛此一清爽健康的佳餚,因此在本人央求之下,愛倫女士簡單口述了做法。然而並不是那種一二三四五步驟很清楚的說明,因此我草草筆記之後,也沒有進一步地研究。直到糖博士聽聞此事出面親自示範之後,才讓我又想起了那份口述食譜來。

以下就是我詢問愛倫女士的食譜概要:

去大華買紅薯粉。雖然是在大華買但是是韓國做的,包裝上寫的是韓文。

把水煮開,吃多少煮多少。二人就一子兒就夠了,綠的三子,紅的二子。(註)

水倒掉,用涼水過二到三次。

切一堆大蒜末,約四五瓣左右。

往裡面趕快倒香油、蒜末、醬油和進去。

再來點醋,別倒太多,少了再加點兒。

佐料可以放肉絲、胡蘿蔔絲、香菇絲等等,先炒熟。

香菇是要泡軟切絲。

先炒胡蘿蔔,再炒香菇。

肉絲另外炒,最先炒。

拌的時候同時拌。

有沒有人想照著試試看?我已經買了紅薯粉了…


註 愛倫女士是北京來的音樂家,雖不是很擅言詞,但講話有時也活靈活現地,很有老北京說相聲的調調。坦白講我也搞不太懂我筆記上這甚麼紅的綠的三子兩子,約莫是講她在超市看到不同顏色包裝的粉絲裡面,每把粉絲的分量差別吧。

 

 

 

湯太美食之小火鍋篇

有道是輸人不輸陣,輸陣難為情!

話說本齋接連刊出紅糖太太之美食報導後,同為烹飪名家的湯太看不慣小弟之歌功頌德,決定進一步發佈美食照片,試圖以視覺分享(折磨?)方式扳回一城。

於是乎,我們得以在此精神共享湯太今日晚餐:小火鍋!

步驟一:先以介高尚之不銹鋼鍋組將融合珍貴滋補湯料之大補高湯放置於頂級爐頭上同步加熱。

步驟二:將適度煮沸之湯鍋分別放置於諸位貴賓專屬之小爐台上。

步驟三:一眾貴客隨個人喜好調配享用湯太精製之e世代高科技個別化專屬華貴尊榮健康環保iPot!

(以上照片蒙湯太提供,步驟則為本人將湯太精簡扼要之說明加以擴充後得來。原文為:先在爐上煮一煮,然後端上桌,享用啦!)

「自行」束脩「以上」

前次講到每次給薇薇安上中文課都有好康,馬上引來了東岸方面的熱烈迴響。

昨天下午正要離開辦公室去給薇薇安上課時,收到一封伊媚兒,是東岸的薏仁湯太太寄來的。湯太念念不忘上回我所提到,紅糖太太的臘肉小炒,因此來函垂詢本次「束脩」為何;本信副本抄送紅糖太太,並附上湯太本人的韭菜盒子照片,分享手藝之外,隱隱然有踢館較勁之意。

上回曾經分享過:孔老夫子「自行束脩以上,吾未嘗無誨焉」的原意是指「只要按禮儀規矩交學費的,我從沒有不教的」(顯然當年沒有招生上限);然則紅糖太太的美食分享純屬愛心,因為正規的學費另計。

也就是說,紅糖太太的美食全都是「自行」添加在束脩「以上」的bonus。

那麼本週紅糖太太又如何因應呢?果然不愧是令人尊敬的糖博士,當我提到湯太來信時,博士不急不徐地從冰箱拿出她前一天就備妥的泰式酸辣炒蝦(是我的形容,正式名稱不詳),令我讚嘆莫名。這還不算,博士還當場起鍋炒起了韓式紅薯粉絲,原因是先前我們同事幫七公慶生時,愛倫女士曾做過此韓國粉,但我後來詢問食譜時,愛倫女士卻語焉不詳。博士得知之後,遂決定趁便來個當場示範。

雖然我屢屢得贈佳餚頗感過意不去(下課後賴著不走騙吃騙喝!),且本次從以往的一道菜當場翻揚100%,但是一來這是紅糖太太的愛心,再者糖太與湯太兩位好姊妹隔空進行良性競爭,小弟在夾縫中得益,誰說不算美事一樁呢?

閒話休說,趕快來一飽眼福,瞧瞧湯太與糖太美食大車拼!

薏仁湯太太的韭菜盒,據作者說餡料飽滿紮實,就圖觀來所言不虛。

據紅糖太太轉述,湯太原本買的是印度all purpose麵粉,和上之後卻變成黃色感覺頗怪。幸好湯太功力深厚,仍順利完成此一印裔美籍中華韭菜盒。湯太信中還問此盒是否夠資格充當愛女妮娜學中文的束脩。


剛裝盒的糖氏美食。(糖博士以iPhone現場拍攝)


糖博士泰式酸辣蝦。據博士說此菜的辣椒指數只有三(一到十,十支辣椒表示最辣),我則覺得輕辣的口味剛剛好。

糖博士韓式炒紅薯粉”Chap-che”。該紅薯粉包裝如同大包的台灣炒米粉,正面還寫著大大的「紅薯粉」漢字,但反面除了幾個阿拉伯數字以外完全是韓文,紅糖太太在無說明輔助下,全憑口感與經驗完成此一佳餚。

返家之後與胖胖滿心歡喜地飽餐一頓,再次感謝糖博士的愛心,也謝謝湯太的隔空分享!

Flu Shot

今天下午三點多提早離開辦公室,到凱薩醫院打flu shot。

前幾天接到凱薩醫院電子報,說今年的流感預防針已經開打。預防針有seasonal與H1N1兩種,凱薩會員打都是免費。不過H1N1的目前供應可能不足要過一陣子。

中午跟洪七公聊到flu shot時,提起我的體質似乎不太能抵抗流感預防針,往年打過之後十之八九會不舒服,因此頗為猶豫。

七公說:「疫苗都已經是減毒或是滅毒的你打了還會不舒服,那假如得了流感不是更糟嗎?」

想想也有道理(註),因此上網查了家附近的幽泥城凱薩施打疫苗時間,一看是到下午五點。於是就早點走吧。反正就算早回家也還有翻譯活要幹呢。

四點出頭開到幽泥城凱薩,一轉進停車場就看見了Drive Through Flu Shot的指標。這倒好,連打疫苗都免下車。於是一路跟著指標走,到了醫院後方一塊空地。

當時前面約莫有三輛車在排隊,於是我也加入。

沒多久,工作人員就來招呼我。她先要我出示凱薩卡與駕照核對,然後拿凱薩卡去服務台(應該是去刷卡建立記錄吧),然後把卡還我,順便給我一張流感疫苗須知。等排到服務台時,另一位工作人員帶著疫苗來,要我把袖子捲到肩膀,整隻手臂都要露出來。由於我的襯衫實在沒法這樣捲,因此只好把襯衫脫掉。還好人坐在車裡,裡面的內衣也還算新不至於丟人現眼。

(這是前車駕駛施打疫苗的情況)

 

她一面跟我說話一面俐落地打下去,基本上沒太大感覺,技術相當好。我問她有否施打H1N1,她說要進到醫院裡才有,這個Drive through攤位只有季節性的疫苗;而她也告訴我:目前H1N1供應還是不太夠,所以我要打的話會先被問話篩選,看是否合於第一波接種條件(如特定年齡、身體狀況者或醫護人員、經常接觸小孩的特定行業人士等)。

最後她幫我貼上OK繃,就大功告成了。

回到家生怕出現副作用,趕快把手邊的翻譯做好,以免病倒影響工作。還好截至發稿為止並無異狀!

 


 

註 其實我當場倒也忘記一點:假如我不打的話未必會中獎,但是打了的話就不能碰這運氣,只能看今年的疫苗是否跟我八字不合了。

老師的福利

每次去給薇薇安上中文課都會有好康。

話說我去上課的時間,剛好是洪七公預備要帶艾瑞克去打桌球之前,因此我就會碰到七公在預備晚餐的材料,以便糖博士回到家就可下鍋做菜。

也因此,糖博士回家之後通常就會立刻下廚做晚餐;而由於我一定得等到博士返家之後才能下課(否則薇薇安就要成為Home Alone的小童星了),因此慷慨的博士經常會給我打包一些剛做好的佳餚美食,讓我回到家能夠省些力氣少做一道菜。好比說今天下課時的「束脩」(註)就是這道蒜苗蓮藕炒臘肉:

09-1020 Tang.jpg

博士炒的時間與鹹淡都恰到好處,沒有任何多餘的人工調味,食材的自然風味鮮美地傳達出來;而除了博士的料理技術以外,七公的一流刀工也居功厥偉。我跟胖胖晚餐著實大快朵頤了一番呢!

據說東岸的湯太也曾慕名來電,自告奮勇要教薇薇安中文以便換取美饌。無奈路途遙遠,只能眼睜睜看我近水樓台,得英才而教之,得美食而啖之!

 


註 「束脩」原意指成束的肉乾。子曰:「自行束脩以上,吾未嘗無誨焉。」後人因此將「束脩」作為學費的代稱。不過此處講束脩純屬玩笑話,因為七公與博士原本就有支付學費,菜餚點心飲料等等純粹都是額外的愛心接待。